Finden Sie schnell gefriergetrocknetes gemüse für Ihr Unternehmen: 367 Ergebnisse

Rettichist als Extrakt oder Pflanzenpulver verfügbar. Der Extrakt hat ein DEV von 10:1. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Digitaler Raumthermostat, 230V, Umschaltung von Heizen auf Kühlen, CO Eingang, PWM, 3 Temperatur Profile, 5 Jahre Garantie

Ideales Gerät für Baustellen. Fassungsvermögen: Inhalt von 1 Paket Stabelektroden. Gehäuse doppelwandig und gut isoliert. Temperatur ca. 100 °C bei 20 °C Raumtemperatur. Alle Geräte des Typs SET 1 sind standardmäßig mit einem Elektroden-Tragekorb ausgerüstet. Zur leichteren Entnahme der Elektroden. Anschlusskabel mit Schukostecker bei 230 V, alle anderen Spannungen ohne Stecker. Innenraum komplett aus Edelstahl.

HM Ultra Kernbohrer mit QuickIN-Aufnahme höchste Standzeit und hervorragende Zerspanleistung. Metrische Abmessungen, Schnitttiefe 35 mm. Set-Ausführung, bestehend aus 4 Kernbohrern Ø 14, 18, 22 und 32 mm (Schnitttiefe 35 mm) sowie 1 Zentrierstift (105 mm) im Kunststoff-Tragekoffer.

Features Das MRT / MEG - Komplettset bestehend aus MRT-Box, MRT-Modul, Treiber, Software. Es können je nach Kundenwunsch bis zu 5 Module angeschlossen werden. Für exakte Zeitmessungen werden zukünftige Geräte nur noch mit einem Trigger-Output-Signal angeboten. Technische Daten Punktabstand: 2.45 mm Punkthöhe: ca. 0.7 mm Modulbreite: 6.42 mm Tastkraft: min. 17 cN Stecker: Anschluss über 7-poligen DIN-Stecker und ca. 1 m Kabel Trigger Outpu

Hanger, non-insulated, bolt-on for elliptical waveguides, E46 / ES46 / EP46 / ESP46, made of stainless steel, kit of 10 FEATURES / BENEFITS Stainless steel hangers for supporting elliptical waveguide to tower. Recommended spacing 1m (3 feet). Hanger may be attached to angle adapters, tower standoffs, member mounting holes with up to M10 or 3/8"-16 hardware or to round member adapters through slot. Product Line: Elliptical Waveguide Accessories Product Type: Hanger Hanger Type: Bolt-On, non-insulated Transmission Line Type: ES46, ESP46, E46, EP46 Number of Cable / Waveguide Runs: 1 Operation Temperature: -50 to 85 (-58 to 185 ) Storage Temperature: -50 to 85 (-58 to 185 ) Package Quantity: 10

Permanent-Magnet-Spannsysteme sind eine robuste und zuverlässige Lösung für die Fixierung von Werkstücken in der Fertigung. Diese Systeme nutzen die Kraft von Permanentmagneten, um eine konstante und starke Haltekraft zu bieten, die unabhängig von der Stromversorgung ist. Dies macht sie besonders sicher und zuverlässig, da sie auch bei Stromausfall ihre Haltekraft beibehalten. Die fehlende Wärmeentwicklung bei diesen Systemen trägt zur Verbesserung der Präzision und Stabilität der Bearbeitung bei, was sie ideal für die Herstellung von Präzisionsteilen macht. Permanent-Magnet-Spannsysteme sind in einer Vielzahl von industriellen Anwendungen einsetzbar, darunter Fräsen, Schleifen und Drehen. Sie bieten eine hohe Genauigkeit und Wiederholgenauigkeit, was sie zu einer idealen Wahl für Anwendungen macht, die eine präzise Bearbeitung erfordern. Mit verschiedenen Ausführungen, wie Spannplatten und Spannfuttern, bietet IHG eine breite Palette an Lösungen, die speziell für unterschiedliche Anforderungen entwickelt wurden. Diese Systeme sind besonders nützlich in Umgebungen, in denen eine konstante und zuverlässige Spannkraft erforderlich ist.

Metallisch, mineralisch, organisch – Wir haben ständig 500 Tonnen Strahlmittel in allen gängigen Größen auf Lager. Weitere Sorten sowie Spezial-Strahlmittel erhalten Sie auf Anfrage. WIWOX® WÜ gehört zur Gruppe der Granatsand-Strahlmittel/Strahlgut/Strahlgranulat. Die Körner sind ungebrochen und in unregelmäßiger Form. Durch seine einzigartige Zusammensetzung ist der Granatsand zäh und hart und eignet sich besonders für den Einsatz im Freistrahlbereich. Aufgrund des niedrigen Quarzanteils (< 0,5 %) erfüllt es die arbeitsschutzrechtlichen Vorschriften. Geeignete Strahlverfahren: ▪ Druckstrahlverfahren ▪ Injektorstrahlverfahren Anwendungen: ▪ Hochdruckwasserstrahl-Schneidmittel ▪ Fassadenreinigungs-Strahlmittel ▪ Sweepen ▪ Mehrwegstrahlmittel Technische Daten: ▪ Farbe: Rötlich ▪ Kornform: Scharf, Gerundet ▪ Härte: ca. 6 – 7,5 Mohs ▪ Schmelzpunkt: ca. 1.300° C ▪ Schüttgewicht: 2,4 g/cm³ ▪ Spezifisches Gewicht: 4,1 g/cm³ ▪ Al₂O₃ (Aluminiumoxid): 23 % ▪ SiO₂ (Siliciumoxid): 36 % ▪ CaO (Calciumoxid): 1,5 % ▪ Fe₂O₃ (Eisenoxid): 32 % ▪ TiO₂ (Titanoxid): < 1 % ▪ MGO (Magnesiumoxid): 6 % ▪ MnO (Manganoxid): 1 % ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Garnet sand type WIWOX® WÜ belongs to the group of garnet stones. The grains are unbroken with irregular shapes. Its unique composition makes the garnet sand tough and hard and particularly suitable for blasting applications in the open. With its the low quartz content (< 0,5 %), it complies with occupational health and safety regulations. Its countries of origin are India and Australia. Suitable blasting processes: ▪ Pressure blasting process ▪ Injection blasting process Applications: ▪ High-pressure water jet cutting medium ▪ Cleaning of building exteriors ▪ Sweeping ▪ Reusable abrasive Technische Daten: ▪ Color: Reddish ▪ Grain shape: Edged ▪ Hardness: approx. 6 – 7,5 Mohs ▪ Melting point: approx. 1.300° C ▪ Bulk weight: 2,4 g/cm³ ▪ Specific weight: 4,1 g/cm³ ▪ Al₂O₃ (Alumina): 23 % ▪ SiO₂ (Silica): 36 % ▪ CaO (Calcium oxide): 1,5 % ▪ Fe₂O₃ (Iron oxide): 32 % ▪ TiO₂ (Titanium oxide): < 1 % ▪ MGO (Magnesia): 6 % ▪ MnO (Manganese): 1 % ----------------------------------------------------------------------------------------------------

Baustellenbüros lassen sich mit FAGSI Baucontainern ebenso realisieren wie Besprechungsräume, Großraumbüros, Tagesunterkünfte, Sanitärbereiche oder ganze Wohnanlagen für das Baustellenpersonal. Mobile Raumsysteme und Containergebäude für Ihren Raumbedarf Ob Sie einen temporären Bedarf für mobile Raumsysteme haben oder ein Containergebäude als dauerhafte Lösung suchen - FAGSI ist für Sie die richtige Adresse. Unsere nachhaltigen, flexiblen und Ressourcen schonende Gebäude in Systembauweise bieten optimale Möglichkeiten. Eine verschweißte Stahlrahmenkonstruktion ist in der Containerbauweise der gemeinsame Nenner und dient als Raumtragwerk. Bei einem Gebäude in Containerbauweise ist das Tragwerk in Breite, Höhe, Länge und Ausbaustandard variabel. Dann werden mobile Raumsysteme von FAGSI schnell zu Räumen, Etagen und schließlich zum Containergebäude zusammengefügt. Sogar bei einer späteren Veränderung Ihrer Raumbedürfnisse lassen sich die Gebäude durch weitere mobile Raumsysteme ergänzen oder wieder voneinander lösen. Und bei einem Standortwechsel nehmen Sie Ihr FAGSI Containergebäude einfach mit!

wird, kann die Gesamtsystemeffizienz gesteigert werden. Gerade bei Anlagen mit einem hohen Warmwasserverbrauch wie Mehrfamilienhäuser macht der Einbau von thermischen Solarkollektoren besonders Sinn.

Der Teltonika RUT241 ist ein vielseitiger und zuverlässiger Router, der schnelle und stabile Internetverbindungen bietet. Er ist ideal für Unternehmen, die eine robuste und sichere Internetverbindung für ihre Fahrzeuge benötigen. Mit seiner einfachen Installation und robusten Bauweise ist er die perfekte Wahl für moderne Kommunikationsanforderungen.

Mit stufenlos einstellbaren Hubzeiten können Fluide mit spezieller Kinematik erfolgreich bewegt werden. Damit eignet sie sich hervorragend als Dosierpumpe bei Abfüllaufgaben oder in hochpräzisen Chromatographiesystemen im pharmazeutischen Bereich.

Abgefüllt mit natürlichem LABERTALER Mineralwasser Hervorragender vollmundiger Geschmack Mit 7 wichtigen Vitaminen, die 15% des täglichen Vitaminbedarfs an den enthaltenen Vitaminen decken Vitamin B 12 trägt zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei Pantothensäure trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei Vitamin B6 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei Biotin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 152 kJ/ 36 kcal Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 8,7 g davon Zucker 8,7 g Eiweiß < 0,5 g Salz < 0,01 g Vitamin C 15,0 mg/18,8%* Nicotinsäureamid 2,4 mg/15%* Pantothensäure 0,90 mg/15%* Vitamin B6 0,21 mg/15%* Folsäure 30,0 µg/15%* Biotin 7,5 µg/15%* Vitamin B12 0,375 µg/15%* ● Anteil am Nährstoffbezugswert

Der kreative Sand für Kinder und Erwachsene. Der Supersand ist samtig weicher Sand, welcher formstabil Figuren und Formen abbildet. Das Naturprodukt aus Sand und Kalkstein ist antibakteriell und trocknet nicht aus. Er wird auch oft als kinetischer Sand bezeichnet. Hinterlässt keine Rückstande auf Teppichen, Möbeln oder Kleidung. Er hat unverkennbaren Wiedererkennungswert auch durch diverse auftritte in Tv- Werbung. Artikelnummer: 1351294 Gewicht: 110g Maße: 7x8 cm Verpackungseinheit: 12 Zolltarifnummer: 34070000

Würzefarbe bis 5,0 EBC erhältlich als Sommer- oder Wintergerstenmalz Auf Anfrage auch als BIO-Pilsner Malz

Temperaturbereich -35…165 °C Abmessung des Kalibriereinsatzes: Ø60 x 150 mm Genauigkeit ±0,2 °C Highlights Einfachste Bedienung mit 4-Tasten Steuerung und fest eingebautem Referenztemperaturfühler PC-Schnittstelle mit Anschlusskabel auf USB zur Nutzung mit der SIKA Kalibriersoftware Geringes Gewicht und stabiler Haltegriff für den einfachen Transport Optionales Zubehör: Transportkoffer mit oder ohne Trolley Qualifiziert für den SIKA Gold-Service Besonders geeignet für einfache und schnelle Kalibrierungen vieler Prüflinge gleichzeitig, auch unterhalb der Umgebungstemperatur und im oberen Bereich bis über die markanten Temperaturen wie 121 °C und 131 °C hinaus Ob beim Vor-Ort-Einsatz in der Werkstatt, im Mess- und Prüfraum oder Labor, die SIKA Temperaturkalibratoren kommen überall zum Einsatz. Ein breites Branchenspektrum mit unterschiedlichsten Anwendungsgebieten wird abgedeckt. Montage, Inbetriebnahme Fertigung, Produktion Instandhaltung, Service Qualitätssicherung, Prüfmittelüberwachung Reparatur Trockenblockfunktion Die Trockenblockfunktion wurde entwickelt, um eine einfache Kalibrierung der Temperatur im Labor- und Feldeinsatz zu ermöglichen. Die optimale thermische Ankopplung von Block zu Prüfling wird durch die richtige Übergangshülse erreicht. Idealerweise hat die Bohrung in der Hülse einen 0,5 mm größeren Innendurchmesser als der Außendurchmesser des Prüflings. Mit Hilfe der Übergangshülse können nahezu alle geraden Temperatursensoren mit unterschiedlichen Längen und Durchmessern kalibriert werden. Der Trockenblock deckt den gesamten Temperaturbereich ohne Wechsel des Kalibriermediums ab. Der Anwender muss keine Rücksicht auf Viskositäten, Flammpunkte oder Ausgasungen nehmen. Kompakte Bauform für den Vor-Ort-Einsatz Einfache Kalibrierung ohne Rücksicht auf Viskositäten, Flammpunkte oder Ausgasungen Großes Kalibriervolumen zum gleichzeitigen Kalibrieren von vielen Prüflingen Optimale thermische Ankopplung von Block zu Prüfling durch SIKA-Übergangshülsen

Maskentrockner MTH 800 & 900für bis zu 8 (MTH 800) oder 9 (MTH 900) Atemschutzmasken mit eingebautem Warmluftgebläse und Zeitschaltuhr Maskentrockner MTH 800 & 900 für bis zu 8 (MTH 800) oder 9 (MTH 900) Atemschutzmasken mit eingebautem Warmluftgebläse und Zeitschaltuhr. Durch genaue Anordnung der Luftdüsen und den idealen Rundbögen am Ende der Halteorgane, wird exakt jeder Teil der 8 oder 9 Masken mit ausreichend warmer Luft (keine Heißluft) erreicht und dadurch schonend in max. 2 Stunden getrocknet. Der Maskentrockner MTH ist jetzt auch mit Anschlüssen für Atemluftschlauch (Mitteldruckschlauch) erhältlich! (bis zu 9 Anschlüsse möglich). Ausführung INOX. Wartungfsfreies Warmluftgebläse Anschluss: 230V, ansteckfertig (Schuko - Eurostecker) Max. Anschlusswert MTH 800: 120Watt, MTH 900: 130Watt

13,99 Produkt enthält: 0,8 17,49 inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten Egal, ob mediterraner Salat, leckere Pizza oder frische Pasta – die kalorienarmen „Frutti di Mare“ sind vielseitig einsetzbar

Die nahtlosen Clips werden aus 100% qualitativ hochwertigem Echthaar gefertigt. Dadurch stehen Dir beim Tragen und Stylen alle Möglichkeiten offen: - Natürlicher Look durch 100% hochwertiges Echthaar - Kein Verfilzen, kein Verknoten - Glätten und Locken bei 180°C - Einfache Befestigung durch innenliegende Clips - Viele Styling-Möglichkeiten - Riesige Farbauswahl - Deiner Kreativität sind beim Styling keine Grenzen gesetzt

Der Raumluft-Wäschetrockner D400 von Rauber arbeitet sparsam, effizient und schonend – dank neuester Technologie. Er wälzt die Raumluft um und entzieht ihr die Feuchtigkeit durch Kondensation. So trocknet Ihre Wäsche schnell und sanft. Und die Kellerräume Ihres Mehrfamilienhauses bleiben vor Feuchtigkeit und Schimmel verschont. Der Hochleistungs-Wäschetrockner D400 erfüllt die strengen Kriterien der besten Energieeffizienzklasse A1. Profitieren Sie von unserer grossen Erfahrung! Technische Daten D300: Geprüft durch HTA Luzern, Hochschule für Technik und Architektur Energieeffizienzklasse A1 Prüfbedingungen: Testwäsche nach Norm SN/EN 61121 10 Kg Trockenraum 20°C Raumhöhe 2.55 m Schalldruckpegel im Raum 2.5 m von Geräterückwand 66 dB(A) Wäschefeuchte vor Trocknung Trocknungsleistung Energieverbrauch pro kg Wäsche 0.45 kWh/kg Trockenleistung (kg Wäsche pro Std.) 1.9Kg/h Trocknungsdauer für 10 kg Wäsche 5:50 Std:min Gerät für Wandmontage Gehäuse Metall/Verbundwerkstoff Abmessungen H/B/T inkl. Montagevorrichtung 63/61/27.35 cm Gewicht 49.5 kg Steuerung Feuchtigkeitsabhängig mit Hygrostat Elektrische Anschlusswerte Spannung 230 1PNE Anschlusswert 1.1 kW Leistungsaufnahme Betrieb 0.84 kW Absicherung 10 A Kältemittel R410A Garantie 2 Jahre Sicherheit CE (EN 60 335-2-43)

Verchromen ist ein Prozess, bei dem eine dünne Chromschicht auf die Oberfläche eines Materials aufgebracht wird, um sowohl ästhetische als auch funktionale Vorteile zu bieten. Diese Technik wird häufig in der Automobil- und Möbelindustrie eingesetzt, um Produkte mit einem glänzenden, reflektierenden Finish zu versehen, das nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch eine zusätzliche Schutzschicht gegen Korrosion und Verschleiß bietet. Durch den Einsatz modernster Technologien und spezialisierter Fachkenntnisse wird beim Verchromen sichergestellt, dass die Oberflächenbehandlung gleichmäßig und langlebig ist, was die Lebensdauer der Produkte erheblich verlängert. Die Vorteile des Verchromens sind vielfältig und umfassen eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen Kratzer und chemische Einflüsse sowie eine verbesserte Haltbarkeit in anspruchsvollen Umgebungen. Diese Oberflächenveredelung ist ideal für Anwendungen, bei denen sowohl das Aussehen als auch die Funktionalität von entscheidender Bedeutung sind. Unternehmen, die sich für das Verchromen entscheiden, profitieren von einer verbesserten Produktästhetik und einer längeren Lebensdauer ihrer Produkte, was letztendlich zu einer höheren Kundenzufriedenheit und einem besseren Markenimage führt.

Rote-Garnelen Carabinieros Blacktiger-Riesen Crevetten ASC - Blacktiger Riesen Crevetten Freshwater-Riesencrevetten Verarbeitete-Riesencrevetten Blacktiger - Crevettenspiesse King-Crabe Cocktailcrevetten Hummer Langusten Scampi

Blei ist ein Schwermetall, das in einer Vielzahl von Anwendungen, von Batterien bis hin zu Strahlenschutzmaterialien, verwendet wird. Es ist jedoch giftig und muss daher sorgfältig entsorgt werden, um Umweltschäden zu vermeiden. Unsere Entsorgungslösungen für Blei umfassen spezielle Gitterboxen, die eine sichere Lagerung und den Transport ermöglichen. Die ordnungsgemäße Entsorgung von Blei ist entscheidend, um die Umwelt zu schützen und die gesetzlichen Vorschriften einzuhalten. Unsere Behälter sind speziell für diese Art von Abfall konzipiert und bieten eine sichere und effiziente Lösung für die Entsorgung. Durch die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und die Verwendung hochwertiger Materialien stellen wir sicher, dass die Entsorgung von Blei sicher und umweltfreundlich erfolgt.

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Feiner Tintenfisch, köstliche Riesengarnelen und kleine zarte Surimistücke bilden zusammen mit dem klaren Kräuterdressing und einem Hauch Knoblauch eine perfekte Kombination.

Der sparsamste der neuen Oasis-Serie mit verbesserter Effizienz und leiserem Betrieb. Ideal bei feuchtem Keller, für Archive und zur Trocknung von Baustellen.

Ein gerade Flötengewindebohrer, auch bekannt als Handgewindebohrer, ist ein gängiges Schneidwerkzeug, das verwendet wird, um Innengewinde in einem vorgebohrten Loch zu erstellen. Sie werden oft manuell verwendet, funktionieren aber auch in Maschinen wie Säulenbohrmaschinen. Gerade Flöten sind für das allgemeine Gewindeschneiden in verschiedenen Materialien ausgelegt. Wie gerade Flöten / Handgewindebohrer funktionieren - Lochvorbereitung: Ein Loch mit dem richtigen Durchmesser wird für die gewünschte Gewindegröße gebohrt. - Gewindebohrer-Einführung: Der Gewindebohrer wird mit dem Loch ausgerichtet und vorsichtig von Hand (unter Verwendung eines Gewindebohrerschlüssels) oder mit einer geeigneten Maschine gedreht. - Gewindeschneiden: Während sich der Gewindebohrer dreht, formen seine Schneidkanten allmählich die Gewinde im Inneren des Lochs. - Späneentfernung: Gerade Flöten helfen, Späne während des Gewindeschneidens aus dem Loch zu evakuieren. - Umkehrung: Das gelegentliche Umkehren des Gewindebohrers hilft, Späne zu brechen und die Gewindequalität zu verbessern.

Weinbeeren - Bio und konventionell Trockenfrüchte - Varianten: Weinbeeren

In der Schweiz wird vom Schwein am häufigsten der Schweinedarm 1 (Bratwurst, Olma, Schübling) verwendet. Man verwendet jedoch vielfach auch die Schweinekrausen 2 (Blutwurst, Saucisson). Wir führen im Sortiment verschiedene Schweinedärme aus China und Europa in der Kalibrierung: 26/28 mm Rauchwurst 28/30 mm Bratwurst 29/31 mm Bratwurst, Schübling 30/32 mm Bratwurst, Schübling 31/33 mm Bratwurst, Schübling 32/34 mm Bratwurst, Schübling 33/35 mm Olma, Bratwurst, Grill-Schübling 34/36 mm Olma, Bratwurst, Doppel-Schübling Wir verkaufen unsere Schweinedärme entweder trocken gesalzen, in Salzlake, oder in der DAG-Dose à 1 Hank (100 Yards=91 m) pro Dose. Wir bieten Schweinedärme auf Wunsch auch auf Soft-Tubes / Hard-Tubes mit 1 Stück pro Tube / oder Separatoren an. Schweinekrausen führen wir einzeln abgebunden in Netzen à 100 Stück à ca. 25 cm oder als 9 - 10 m Bünde in der Kalibrierung: engfallend - ca. 40/+ Blutwurst, Saucisson eng/mtw - ca. 50/+ Blutwurst, Saucisson weit - ca. 70/+ Blutwurst 50/55 mm Blutwurst, Saucisson 55/60 mm Blutwurst, Saucisson 60/65 mm Blutwurst, Saucisson 65/70 mm Blutwurst

Grüner Spargel ist dem ursprünglicher Wildspargel auch am ähnlichsten und braucht keine Erdwälle. Die Sprossen wachsen aus der Erde heraus, bilden im Licht Chlorophyll und verfärben sich grün. Die Ernte beginnt, wenn die Stangen 20 bis 25 cm lang sind. Grüner Spargel ist besonders zart und hat einen herzhaft-würzigen Geschmack. Man braucht höchstens das untere Drittel der Stange zu schälen. Zur Botanik des Spargels Speisespargel Asparágus officinalis heißt die in Europa gebräuchliche Kulturart. Sie kommt vom Mittelmeer bis Norwegen, von Spanien bis zur Dsungarei wild wachsend vor. Der uns bekannte weiße oder grüne Speisespargel wird heute jedoch fast ausschließlich kultiviert. Der Spargelanbau ist über weite Teile der Erde, auf allen Kontinenten verbreitet. Bodenerwärmung Mit der Bodenerwärmung im Frühjahr treiben die Wurzelstöcke mehrere weiße Sprosse, die in Richtung Erdoberfläche wachsen. Schon bei einer Bodentemperatur von etwa 12 Grad Celsius beginnt der Spargel langsam zu wachsen. Bei steigender Temperatur beschleunigt sich das Wachstum. Häufig beginnt die Spargelernte, wenn sich der Boden auf etwa 16 Grad Celsius erwärmt hat. Wie lange dauert die Spargelsaison? Die Spargelernte beginnt – je nach Witterung – etwa Anfang bis Mitte April und dauert traditionell bis zum 24. Juni (Johanni). Die Ernte wird beendet, damit die Pflanzen eine ausreichende Regenerationszeit haben, um im folgenden Jahr genügend neue Sprosse bilden zu können. Warum ist guter Spargel eigentlich so teuer? Spargel war schon in der Antike etwas Besonderes. Der hohe Preis der feinen Stangen erhitzte seit jeher die Gemüter und veranlasste den römischen Kaiser Diokletian im Jahre 304, per Erlass den Spargelpreis zu regeln. Der Hauptgrund für den auch heute noch relativ hohen Preis, liegt allerdings im aufwendigen, pflege- und arbeitsintensiven und daher relativ teuren Anbau begründet. Spargel wird auch heute noch überwiegend von Hand und unter Kreuzschmerzen geerntet. Viel Geduld ist zudem nötig, bis der Spargel im dritten Jahr nach der Pflanzung die erste volle Ernte liefert. Wer also frischen heimischen Spargel essen möchte, muss sich diesen Genuss aus gutem Grund etwas wert sein lassen. Allerdings schwankt der Spargelpreis von Jahr zu Jahr und innerhalb jeder Saison nicht unerheblich. Welcher Spargel kostet mehr – weißer oder grüner? Weißer Bleichspargel ist in Deutschland – im Unterschied zu vielen anderen Ländern – bisher marktbeherrschend, während Grünspargel häufig nur auf kleineren Teilflächen angebaut wird. Insgesamt sind Anbau und Ernte von Grünspargel etwas weniger aufwendig. Daher kann grüner Spargel meist geringfügig günstiger angeboten werden. Frische ist das wichtigste Kriterium Beim Spargelkauf sollte der Frische die höchste Aufmerksamkeit zuteil werden. Immerhin besteht frisch gestochener Spargel zu etwa 95 Prozent aus Wasser! Die Spargelenden sollten nicht hohl, bräunlich verfärbt oder ausgetrocknet sein. Daher sollte der Spargel nach der Ernte so schnell wie möglich zum Konsumenten kommen. Frischeprobe Schauen Sie sich die hoffentlich saftigen, nicht ausgetrockneten Schnittenden genauer an. Zur Probe drücken Sie das Schnittende zusammen. Lässt der Spargel Saft, so ist der Spargel wahrscheinlich frisch. Der Saft sollte zudem angenehm duften und nicht säuerlich schmecken. Frischer Spargel lässt sich gut mit dem Fingernagel einritzen und gibt leicht